昨夜もお越し下さった方々、毎度ありがとうございますm(_ _)m

一夜明けて、今日は6月最後の営業日です☆ 定休日前ですが、美味しいもん仕入れて参りました\(^^)/

そんな今夜のオススメは…「青森のヨコワ!」脂の乗った腹身を仕入れてます☆ お造りはもちろん、タタキ風にもアレンジ出来ます(^^)

そして「淡路のハモ!」今日のはちょっと小型ですが、鮮度が良く綺麗なものを仕入れて参りました☆ 湯引き、天ぷらでご賞味下さい♪

あと、「自家製 蒸しアワビ!」鮮度の良い活きたアワビを仕入れて、1時間ほど酒蒸しにしております☆ 旨みが凝縮して美味です。日本酒と合わせて欲しい逸品ですね(^^)

ではでは、その他美味しいもん沢山ご用意しておりますので、今夜もどうぞ宜しくお願い致しますm(_ _)m