佳肴ながつきのおすすめ

1月26日㈰ 本日のおすすめ!


昨夜もお越し下さった方々、毎度ありがとうございますm(_ _)m

今日は日曜日につきランチお休みなので、ちょっとゆっくり出来ました(^^)

さてさて、そんな今夜のオススメは…「長崎牛 フィレステーキ!」なるべく脂の少ない赤赤身肉を仕入れて参りました☆ 肉質は柔らかいのでオススメです♪

それでは、その他美味しいもん沢山ご用意しておりますので、今夜もどうぞ宜しくお願い致します\(^^)/

1月25日㈯ 本日のおすすめ!

昨夜は沢山のお客様にお越し頂けました♪ 毎度ありがとうございますm(_ _)m

一夜明けて、今日も朝イチから仕込みに追われてます(^^;

そんな今夜のオススメは…「鳥取産 天然 寒ブリとろ造り!」キレイな寒ブリです☆ 鮮度が良いので身がしっかりしてます(^^)

そして、連日大好評の「具沢山かす汁」「自家製ゆず大根」も仕込みました\(^^)/

ではでは、その他美味しいもん沢山ご用意しておりますので、今夜もどうぞ宜しくお願い致します!

1月24日㈮ 本日のおすすめ!


昨日もお越し下さった方々、毎度ありがとうございます♪

一夜明けて、またまた週末がやって来ました\(^^)/

そんな今夜のオススメは…「さより姿造り!」大型の立派なさよりです☆ 身はお造り、皮は炙り焼き、骨は骨煎餅にしてご提供致します(^^)

その他、生の本まぐろ、活ひらめ、高知の金目鯛、おがわの生うに、久々に鶏レバーの旨煮も仕込みました☆

それでは、美味しいもん沢山ご用意しましたので、今夜もどうぞ宜しくお願い致しますm(_ _)m

1月23日㈭ 本日のおすすめ!


昨夜は、足元が悪い中お越し下さった方々、毎度ありがとうございますm(_ _)m

一夜明けて、今日も朝から生憎のお天気です…が!木曜日につき、恒例の「生 本まぐろ」を仕入れて参りました\(^^)/

そして昨日の「活 車海老」もまだ元気です☆ 個人的には塩焼きがオススメですが、お造りでも召し上がれます♪

それでは、その他美味しいもん沢山ご用意しておりますので、今夜もどうぞ宜しくお願い致しますm(_ _)m

1月22日㈬ 本日のおすすめ!


昨日は定休日を頂きました(^^) 本日よりまた宜しくお願い致します♪

休み明けはいつも以上に、朝イチから仕入れ&仕込みに励んだ訳ですが、そんな今夜のオススメは…生の本まぐろ、活しまあじ、活ひらめ、活車海老、特選おがわの生うに、などなど。

地酒は、新銘柄も入荷致しました☆

それでは、今日からしばらくお天気が不安定ですが、美味しいもん沢山ご用意しておりますので、どうぞ宜しくお願い致しますm(_ _)m

1月20日㈪ 本日のおすすめ!


1週間は早いもので、またまた定休日前の月曜日です! 久々に「アレ」を仕入れて参りました\(^^)/

そんな今夜のオススメは…「鳥取境港産 松葉かに!」まだ活きてるカニを朝イチお店で茹で上げました☆ ちょっとお値段は張りますが、食べ易く解してご提供致します(^^)

毎日大好評の「具沢山かす汁」もたっぷりご用意しております♪ やっぱり加茂鶴の酒粕を取り寄せて大正解です(^^)

ではでは、その他美味しいもん沢山ご用意しておりますので、今夜もどうぞ宜しくお願い致しますm(_ _)m

1月19日㈰ 本日のおすすめ!


昨夜も沢山のお客様にお越し頂けました(^^) 毎度ありがとうございます☆

一夜明けて、今日はランチお休みですので、少しゆっくり出来ました♪

さぁ、そんな今夜のオススメは…「牛もつと白ネギのニンニク炒め!」匂いでお酒が飲めます(笑) 昨夜も連鎖でご注文頂けました~♪(^^)

ではでは、その他美味しいもん沢山ご用意しておりますので、今夜もどうぞ宜しくお願い致しますm(_ _)m

1月18日㈯ 本日のおすすめ!


昨夜は沢山のお客様にお越し頂けました(^^) 毎度ありがとうございます♪

一夜明けて今日も朝から美味しいもん仕入れて参りました\(^^)/

そんな今夜のオススメは…「生 本まぐろ 赤身&大とろ」「活しまあじ」「ぶりとろ」

お肉からは「和風 豚の角煮」久々に仕込みました♪ 柚子胡椒を添えてお召し上がり下さい(^^)

そして連日大好評の「具沢山かす汁」も大量に仕込んでます☆

ではでは、その他美味しいもん沢山ご用意しておりますので、今夜もどうぞ宜しくお願い致しますm(_ _)m

1月17日㈯ 本日のおすすめ!


早いもので、1月3回目の週末です(^^)

今日も朝から美味しいもん仕入れて参りました\(^^)/

そんな今夜のオススメは…「島根産 のどぐろ!」なかなか大きいサイズです☆ お造りorカブト焼で提供致します(^^)

そして久々に仕込んだ「いわし梅肉揚げ!」酢〆にしようと仕入れましたが、気が変わって梅肉揚げ用に仕込みました(笑)

それでは、その他美味しいもん沢山ご用意しておりますので、今夜もどうぞ宜しくお願い致しますm(_ _)m

1月16日㈭ 本日のおすすめ!


早いもので、1月も後半戦に突入しました! 寒さが増してますが、店内暖めて、そして温かいお料理をご用意してお待ちしております(^^)

さぁ、そんな今夜のオススメは…「牛もつとネギのニンニク炒め!」風邪ひいたり体調崩してる方が多い様で…私もまだ風邪が治りきりません(T_T) ニンニク食べてパワー付けましょう☆

そして試作段階ですが…海鮮を使ってグラタンをメニューに追加する予定です♪ 年末にコンベクションオーブンを買ったので、活用しないとね(^^) まずはホワイトソースを作って試食してみました☆ 味の調整が整い次第、登場致します♪

ではでは、その他美味しいもん沢山ご用意しておりますので、今夜もどうぞ宜しくお願い致しますm(_ _)m

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