佳肴ながつきのおすすめ

おせち料理の途中経過①


お陰様で今夜も沢山のお客様にお越し頂き、有終の美で終われました\(^^)/

そして…本当の最後は「おせち料理」の作成!

22:00頃から2時間半ほど集中してたので、とりあえず1回目の休憩です(^^)

上から「スジコン煮込み」「ローストビーフ」「味付けうずら」「若鶏の唐揚げ」「寒ブリの西京焼き」「寒鯖棒寿司」です☆

今年は低温コンベンションオーブンを導入したので、ローストビーフは営業中にタイマーかけて焼けました(^^) 綺麗なピンク色に焼けるし一石二鳥ですな♪

ちょっと冷たい水でも飲んで、中盤戦に突入しまーす!

※ちなみに本日は、アルコール類を一切飲んでおりません(笑)

12月30日㈪ 本日のおすすめ☆


昨夜もお越し下さった方々、毎度ありがとうございますm(_ _)m

一夜明けて、今日で店内営業はラスト! おせち料理の準備もありバタバタとしてますが…今日も美味しいもん沢山ございます\(^^)/

そんな今夜のオススメは…「おがわの生うに」「高知の金目鯛」「各種トラフグ料理」「自家製いか沖漬け&さばきずし」「ブリカマ&銀ダラはラスト1人前づつです!」

お陰様で最後までご予約承っておりますが、まだまだお席はご用意出来ます(^^)

それでは、店内暖めてお待ちしてますので、今夜もどうぞ宜しくお願い致しますm(_ _)m

12月29日㈰ 本日のおすすめ☆


昨夜はゆったりとしたスタートでしたが、終わってみれば沢山のお客様にお越し頂けました♪ 毎度ありがとうございますm(_ _)m

さぁ、今年も残り2営業日! 大量の仕込みでバテそうですが…力を振り絞って頑張ってます\(^^)/

そんな今夜のオススメは…「おがわの生うに」「トラフグ料理」「高知の金目鯛」「自家製 いか沖漬け」「自家製 銀だらの西京焼き」などなど…

それでは、その他美味しいもん沢山ご用意しておりますので、今夜もどうぞ宜しくお願い致しますm(_ _)m

12月28日㈯ 本日のおすすめ☆


昨夜も沢山のお客様にお越し頂き、満席御礼ありがとうございましたm(_ _)m

一夜明けて、今日も朝から美味しいもん仕込んでおります!

そんな今夜のオススメは…「自家製いか沖漬け!」超久しぶりのご用意です(^^) 醤油辛く無い当店自慢の逸品☆ 今日が一番美味しいです♪

ではでは、その他美味しいもん沢山ご用意しておりますので、今夜もどうぞ宜しくお願い致しますm(_ _)m

12月27日㈮ 本日のおすすめ☆


昨夜はご予約もございまして、満席御礼ありがとうございます(^^) また、お断りした方々には申し訳ありませんm(_ _)m

一夜明けて、今日も朝から仕込みに追われて…いや、励んでます‪(^^;

そして、お陰様で今夜もテーブル席はご予約で満席☆ 昨夜に引き続き、宴会料理のご注文も承っております(^^)

ではでは、美味しいもん沢山ご用意しましたので、今夜も宜しくお願い致しますm(_ _)m

12月26日㈭ 本日のおすすめ☆


今日は朝からあいにくの雨模様…ですが、夕方一番よりご予約で満席となっております☆

そんな今夜のオススメは…木曜恒例の「生 本まぐろ!」年内最後の本まぐろ(^^) 美味しいところを仕入れて参りました♪

ではでは、その他美味しいもん沢山ご用意しておりますので、今夜もどうぞ宜しくお願い致しますm(_ _)m

12月25日㈬ 本日のおすすめ☆


昨日は年内最後の定休日を頂きました(^^) 本日よりまた宜しくお願い致します♪

さぁ、今日はクリスマス☆ 朝から美味しいもん仕入れて参りました!

そんな今夜のオススメは…「北海道産 たら白子!」ここ最近は連続して仕入れてますが、今年の白子は美味しいです! ポン酢・塩焼き共に味見しましたが、濃厚でホント日本酒に合う!って感じです(^^)

その他、仕込みたての「自家製さばきずし」&「名物ローストビーフ」、久々に「牛たん一本買い」もして参りました\(^^)/

クリスマスはめっぽう弱い当店ですが…店内暖めてお待ちしておりますm(_ _)m

12月23日㈪ 本日のおすすめ☆


昨夜は足元の悪い中、沢山のお客様にお越し頂きました♪ 毎度ありがとうございますm(_ _)m

一夜明けて、今日は定休日前の月曜日! 手を抜かずに美味しいもん仕入れて参りました\(^^)/

そんな今夜のオススメは…連日大好評の「北海道産 たら白子!」今日も新鮮なところを仕入れてます☆

そして「兵庫相生産 一年珠かき!」粒が大きくなってきました(^^) もちろん生食OKですよ〜♪

あと…Xmasまで1日早いですが「骨付き鶏のローストチキン!」3人前限定で焼きました☆ ご注文頂いてからタレと絡ませて仕上げま~す(^^)

ではでは、その他美味しいもん沢山ご用意しておりますので、今夜もどうぞ宜しくお願い致します!

12月22日㈰ 本日のおすすめ☆


昨夜も沢山のお客様にお越し頂き、毎度ありがとうございますm(_ _)m

またまた誕生日のお祝いをして頂き、今年は本当に佳い1年になりそうな感じがします(^^)

さぁ、一夜明けまして今夜のオススメは…「北海道産 たら白子!」昨夜完売したので仕入れて参りました☆

そして「生の本まぐろ」「トロサーモン」「カンパチ」「おがわの生うに」などなど、美味しいもん沢山ご予約しております\(^^)/

最後の写真は、いつも仲良くして下さる「シュエットの美智代ママさん」がお花を贈ってくれました! サプライズで届いたのでビックリでしたが、ホント嬉しかった〜♪

ではでは、今夜も店内暖めてお待ちしてますので、どうぞ宜しくお願い致しますm(_ _)m

12月21日㈯ 本日のおすすめ☆


昨夜はご予約も有り、新旧色んなお客様にもお越し頂き、賑やかに営業させて頂きました(^^)

そして誕生日のお祝いにとお酒を頂いたり、またスペイン語でお祝いソングを歌って頂いたりと、開店以来一番お祝いして頂けました(T_T) ホントGraciasな一日でしたm(_ _)m

さぁ、そんな日も終わり、今日も朝から美味しいもん仕入れて参りました!

そんな今夜のオススメは…「ガシラの唐揚げ!」昨夜は大好評につきすぐ完売しましたので、またまたご用意しております(^^) 二度揚げしますので、パリパリと頭から召し上がれます☆

そして、地酒も三本入荷! 順番に開栓しますので、こいらもお楽しみに♪

それでは、その他美味しいもん沢山ご用意しておりますので、今夜もどうぞ宜しくお願い致しますm(_ _)m

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