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9月2日㈪ 本日のおすすめ♪


昨夜は満席御礼ありがとうございますm(_ _)m

一夜明けて、本日は定休日前のラストスパートです!

そんな今夜のオススメは…「自家製いくら醤油漬け!」毎日オススメしてます(笑) 皮が柔らかくて美味しい「今」どうぞご賞味下さい(^^)

今日は仕入れが少なく、またお寿司もお休み致しますが…できる限りの美味しいもんご用意してますので、今夜も宜しくお願い致します!

9月1日㈰ 本日のおすすめ♪


8月は沢山のお客様にお越し頂き、久々に月間記録を更新できました\(^^)/

新規のお客様も多かったですが、やはりいつもの常連様には感謝✖️2です♪ 毎度ありがとうございますm(_ _)m

さぁ、今日から9月! 気持ち新たに頑張って参ります☆

そんな今夜のオススメは…「気仙沼産 戻りかつお!」やっと脂が乗ってきました☆ オススメは皮目を炙ったお造り(^^) もちろんタタキも出来ますのでご賞味下さい♪

そして「自家製いくら醤油漬け!」大好評につき、しっかり仕込んでます! 皮が柔らかい今のうちに召し上がって欲しいです(^^)

あとは写真の「松茸!」土瓶蒸しはまだ準備が出来てないので、焼きor天ぷらでのご提供です♪

ではでは、その他美味しいもん沢山ご用意しておりますので、今夜もどうぞ宜しくお願い致します!

8月31日㈯ 本日のおすすめ♪


いよいよ8月も最終日。朝からバタバタと仕込みしております(^^;

さぁ、そんな今夜のオススメは…連日大好評の「自家製いくら醤油漬け!」またまた大量に仕込みましたのでご賞味下さい♪ ミニいくら丼☆もご用意出来ます\(^^)/

その他、生の本まぐろ、新物さんま、銀ダラの西京焼きなどなど…

美味しいもん沢山ご用意してますので、今夜も宜しくお願い致します!

8月30日㈮ 本日のおすすめ♪


8月も残り2日! そして最後の週末\(^^)/

ちょっと気が早いですが…「出汁自慢 おでん!」今日から始めます☆

そして、そんな今夜のオススメは…「生 本まぐろ」「気仙沼のカツオ」「脂ノリノリ トロサーモン」「新物さんま! 初入荷♪」今日は塩焼きで3人前限りのご提供です(^^)

「自家製いくら醤油漬け」も連日大好評ですので、またまた仕込んでます☆

それでは、その他美味しいもん沢山ご用意しておりますので、今夜もどうぞ宜しくお願い致します!

8月29日㈭ 本日のおすすめ♪


昨夜も沢山のお客様にお越し頂けました(^^) 毎度ありがとうございます♪

一夜明けて、今日は木曜恒例の「生 本まぐろ」の日\(^^)/ 良さげな所を仕入れて参りました☆

お造り&お寿司でご賞味下さい♪

それでは、その他美味しいもん沢山ご用意しておりますので、今夜もどうぞ宜しくお願い致します!

8月28日㈬ 本日のおすすめ♪


昨日は定休日を頂きました(^^) 本日よりまた宜しくお願い致します♪

朝から生憎の雨模様ですが…出来る限りの美味しいもんご用意しました\(^^)/

また、久しぶりにメロン買っちゃいました♪ まだ熟れてないので、数日追熟してからのご提供となります☆

ではでは、8月残り4日! ラストスパート頑張りますので、宜しくお願い致します!

8月26日㈪ 本日のおすすめ♪


昨夜も沢山のお客様にお越し頂けました♪ 毎度ありがとうございますm(_ _)m

一夜明けて、今日は定休日前のラストスパート\(^^)/

美味しいもん仕入れて参りました☆

そんな今夜のオススメは…「気仙沼のカツオ!」まだ脂は薄いですが、美味しくなってきました♪ お造りorタタキでどうぞ!

そして「琵琶湖の稚鮎!」身がピン!としてて鮮度バツグンです☆ もちろん天ぷらで提供致します(^^)

引き続き、自家製いくら&煮穴子・白えび・ばい貝などなど、美味しいもん沢山ご用意してますので、今夜も宜しくお願い致します!

8月25日㈰ 本日のおすすめ♪


昨夜は満席御礼ありがとうございますm(_ _)m

一夜明けて、今日も朝から仕込みに励んでます☆

そんな今夜のオススメは…「気仙沼のカツオ」「北海道の自家製いくら醤油漬け」「富山の白えび」「三重のばい貝旨煮」

そして、またまた仕入れました「牛たん1本買い!」良いとこから売れますが…たん元&たん下もオススメですので、是非ご賞味下さい\(^^)/

それでは、その他美味しいもん沢山ご用意しておりますので、今夜もどうぞ宜しくお願い致します!

8月24日㈯ 本日のおすすめ♪


昨夜も雨の中お越し下さったお客様には感謝✖️2ですm(_ _)m

一夜明けて、今日は良い天気♪ 朝イチから美味しいもん仕入れて参りました!

そんな今夜のオススメは…「静岡産 かつお」「富山産 白えび」「淡路産 はも」「愛媛産 しまあじ」「三重産 ばい貝旨煮」「自家製 煮穴子」

そして「北海道産 自家製いくら醤油漬け!」満を持しての登場です\(^^)/ 美味しく仕上がりましたので、是非ご賞味下さい♪

ちょっと仕込みすぎた感がありますが…沢山のお客様にお越し頂けると信じて(^^) 今夜も宜しくお願い致します!

8月23日㈮ 本日のおすすめ♪


お盆が明けて最初の週末です(^^) 今夜はご予約も有り、朝から仕込みに励んでおります☆

そんな今夜のオススメは…「淡路のはも!」久々に仕込みました♪ そして「自家製 煮穴子!」今回はちょっと大きめサイズ☆ フワフワに炊き上げましたので、是非ご賞味下さい(^^)

あと…今夜は間に合いませんが「自家製 いくら醤油漬け」仕込みました♪ 一晩寝かせて明日には提供出来ると思います☆

最後に「牛たん!」1本買いです☆ たん先&たん下が意外とオススメ(^^) 歯ごたえ有るので、小さくカットしてよーく焼きます。これをおろしポン酢で食べるとめっちゃ旨\(^^)/ コリコリした食感を楽しめます♪

ではでは、その他美味しいもん沢山ご用意しておりますので、今夜もどうぞ宜しくお願い致します!

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