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4月21日(火) 本日は定休日です。

先ほど仕入れたサバちゃん♪
この時期にしては脂ノリノリ!
目利き大成功の大当たりです☆
今から締めますので、明日・明後日が食べ頃ですよ〜(*^^*)
お楽しみにっ!


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4月19日(日) 馬刺し♪

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本日は馬刺しをご用意しております♪
霜降りで、しっかり脂がありますよ!

4月17日(金) あゆ塩焼き♪

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本日は鮎を仕入れております♪
焼き立ての美味しい鮎をご賞味下さいね!
写真は、和風とん平焼き。ここのところブレイクしている商品です!
あんかけが良く合います(*^^*)

4月15日(水) 今週もスタートしました♪

さぁ、ながつきの1週間も今日からスタートしました!
しっかり寝てきたので、全力投球で頑張りますね♪(笑)


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4月12日(日) 本日のおすすめ♪

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最近はカウンターの上に、ちょこちょこっとお料理を出すようにしてます!
見て頂いたら注文も増えますよね~♪
昨日も豚角煮やハタハタ南蛮漬け、竹の子料理が好評でした!
お肉の写真はローストビーフの仕込み中です。表面をしっかり焼いて、中は余熱でじわじわ火を入れてます(*^^*)

4月11日(土) ハタハタ南蛮漬け♪

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いつもは一夜干しにするハタハタちゃん。
今回は南蛮漬けを作ってみました!
さっき南蛮酢に漬けたので、夕方には食べ頃になりますよ♪
ご予約様に仕入れた、本まぐろ中トロ!
少し多めに買ってますので、裏メニューでおすすめしたいと思います♪
あと今夜は、18:00より3組のご予約を承っておりますので、とりあえず空き席はカウンター3席のみとなりまーす。

4月9日(木) 親鳥の塩焼き♪

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前回好評だった、親鳥を仕入れて参りました!
なかなかの歯応えです♪
味もベリーグッド!!
塩焼きで提供致しますね(*^^*)

4月8日(水) 今週も始まります♪

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当店は火曜日が定休日なので、私的には水曜から1週間が始まります(*^^*)
しっかりとリフレッシュしてきましたので、また今日から頑張りますね☆
限定焼酎の赤霧島は、3本出たので残り6本です!
お早めにお願い致しますね〜♪

4月8日(水) ランチお休み致します。

本日は長女の中学校入学式へ出席する為、ランチ営業はお休みさせて頂きます。
夕方は平常通り18:00~オープン致します。

4月6日(月) 小あじ南蛮漬け♪

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久々に南蛮漬けを作りました☆
小あじなので、頭からバリバリ召し上がれますよ♪
筍も昨日味付けしたので、本日より販売致します!

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