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7月2日(木) 番外編

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地頭鶏の砂ずりと肝の刺身です!
これを召し上がったお客様は大満足でしたよ♪
入荷した日に口頭でしかおすすめしませんので(希少部位の為)、次回は来週の予定です(*^^*)

7月2日(木) 宮崎の地頭鶏♪

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先週大好評だった、宮崎の地鶏『地頭鶏(じとっこ)』
本日、入荷しました!
希少部位は早い者勝ちですよ~♪

7月1日(水) 今月も宜しくお願い致します♪

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本日より、2015年の後半戦がスタートです!
梅雨で天候がスッキリしませんが、美味しいお料理をご用意しておりますので、どうぞ宜しくお願い致します♪

■告知■
明日の夕方、またまた宮崎の地鶏が入荷します!
前回召し上がってない方にも味わって頂きたいと思います♪

6月29日(月) 今月最後♪

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明日は定休日ですので、今日が6月最後の営業日となります!
景気良く締めくくりたいので、沢山のお客様のご来店をお待ちしております(*^^*)
ちなみに画像は、昨日炊いた豚の角煮ですよ〜♪

6月28日(日) 本日のおすすめ♪

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今日も元気に営業開始します!
先日より始めた、ローストビーフのユッケ風☆大好評ですよ(*^^*)
近々、画像をアップしますね〜♪

6月27日(土) 初かつお、剣先いか♪

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本日も新鮮なネタを仕入れてお待ちしております!
宮崎の地鶏は本当に残りわずかですので、今日中には完売すると思います。めちゃ旨なので、お早めにお越し下さいね(*^^*)

6月26日(金) まぐろ&サーモン♪

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本日仕入れたまぐろ&サーモンが、バツグンに美味しそう♪
鮮度良し☆身の質も良し☆
魚屋さんのお墨付きです!
そして、水曜日に仕入れた宮崎の地頭鶏、切れ端を唐揚げにしてみたら…これが最高に美味しい♪
歯応えは無くなりますが、何とも言えない旨味がジュワーっと出てきました!
シンプルにお塩で食べるのがベストでしょうね(*^^*)
残りわずかですので、お早めにどうぞ!

6月25日(木) 宮崎の地頭鶏♪

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昨日18:00頃に、宮崎の地鶏が届きました!
地頭鶏と書いて『じとっこ』と読みます!
もも肉、胸肉、ささみ、手羽、肝、ずり…などなど1羽分を産地直送でお取り寄せしました♪
昨日は口頭でおすすめし、ささみは完売です☆
もも・胸はタタキで、手羽は唐揚げで提供しました。
肝・ずりは焼きかなぁ〜♪
少量の部位はメニューに書くほど無いので、口頭でおすすめしますね!

6月24日(水) 和牛フィレ肉♪

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今日は大分産黒毛和牛のフィレ肉を仕入れてきました♪
½—枚で1人前です!
まだ届いてませんが、宮崎の地頭鶏も入荷するのでお楽しみに(*^^*)

6月23日(火) 定休日♪

本日は定休日です♪
休み明け水曜日は、宮崎より地頭鶏が1羽入荷します!
もも・胸肉の造りやタタキも美味しいですが…私的にはササミのお造りがイチオシです!但し、2人前しか取れないので早い者勝ち☆
そんな中、入荷の時間が未定なのが辛いっすねー(>ω<)
その他、手羽や肝類も届くのでお楽しみに!

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