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4月24日(金) 本日のおすすめ♪

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きびなご仕入れました♪
筍料理も連日好評です(*^^*)

4月23日(木) 本まぐろ中とろ♪

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本日は、メッチャ美味しそうな本まぐろ中とろを見つけたので仕入れてきました!
売切れ御免の特別価格で提供しますので、お早めにお願いしますね♪

4月22日(水) 今週も始まります♪

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さぁ、今日からまた、ながつきの1週間が始まりました!
全力投球で頑張りますので、宜しくお願いします♪
昨日予告した、さばきずし。良い感じで締まりましたよ(*^^*)

4月21日(火) 本日は定休日です。

先ほど仕入れたサバちゃん♪
この時期にしては脂ノリノリ!
目利き大成功の大当たりです☆
今から締めますので、明日・明後日が食べ頃ですよ〜(*^^*)
お楽しみにっ!


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4月19日(日) 馬刺し♪

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本日は馬刺しをご用意しております♪
霜降りで、しっかり脂がありますよ!

4月17日(金) あゆ塩焼き♪

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本日は鮎を仕入れております♪
焼き立ての美味しい鮎をご賞味下さいね!
写真は、和風とん平焼き。ここのところブレイクしている商品です!
あんかけが良く合います(*^^*)

4月15日(水) 今週もスタートしました♪

さぁ、ながつきの1週間も今日からスタートしました!
しっかり寝てきたので、全力投球で頑張りますね♪(笑)


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4月12日(日) 本日のおすすめ♪

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最近はカウンターの上に、ちょこちょこっとお料理を出すようにしてます!
見て頂いたら注文も増えますよね~♪
昨日も豚角煮やハタハタ南蛮漬け、竹の子料理が好評でした!
お肉の写真はローストビーフの仕込み中です。表面をしっかり焼いて、中は余熱でじわじわ火を入れてます(*^^*)

4月11日(土) ハタハタ南蛮漬け♪

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いつもは一夜干しにするハタハタちゃん。
今回は南蛮漬けを作ってみました!
さっき南蛮酢に漬けたので、夕方には食べ頃になりますよ♪
ご予約様に仕入れた、本まぐろ中トロ!
少し多めに買ってますので、裏メニューでおすすめしたいと思います♪
あと今夜は、18:00より3組のご予約を承っておりますので、とりあえず空き席はカウンター3席のみとなりまーす。

4月9日(木) 親鳥の塩焼き♪

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前回好評だった、親鳥を仕入れて参りました!
なかなかの歯応えです♪
味もベリーグッド!!
塩焼きで提供致しますね(*^^*)

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