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2月10日㈪ 本日のおすすめ!


昨夜はご予約も有り、満席御礼ありがとうございましたm(_ _)m

一夜明けて、今日は定休日前の月曜日です♪ もちろん朝から美味しいもん仕入れて参りました!

そんな今夜のオススメは…「自家製 蒸しアワビ」「おがわの生うに」「寅ふぐの白子」などなど☆

生の本まぐろ、一年珠牡蠣、自家製さばきずし、熊本牛の焼きしゃぶも、引き続きオススメです\(^^)/

それでは、今夜もどうぞ宜しくお願い致しますm(_ _)m

2月9日㈰ 本日のおすすめ!


昨日もお越し下さった方々、毎度ありがとうございます♪(^^)

一夜明けて、今夜の前半はテーブル席がご予約で埋まっておりますので、宜しくお願い致しますm(_ _)m

さぁ、そんな今夜のオススメは…「生の本まぐろ赤身&大とろ!」一番ええとこだけを仕入れさせて貰いました\(^^)/ 食べなきゃ損!の逸品です☆

それでは、その他美味しいもん沢山ご用意しておりますので、今夜もどうぞ宜しくお願い致しますm(_ _)m

2月8日㈯ 本日のおすすめ!


昨夜もお越し下さった方々、毎度ありがとうございますm(_ _)m

一夜明けて、今日も美味しいもん沢山ご用意しております\(^^)/

そんな今夜のオススメは…「千葉産 自家製さばきずし!」昨日酢締めして、ひと晩寝かせたので、まさに今日が食べ頃です☆ 脂も乗って美味ですよ〜♪

あとは、生の本まぐろ・アオリイカ・のどぐろ・ずわいがに・一年珠牡蠣・銀だらの西京焼き・黒毛和牛もも肉の焼きしゃぶ…などなど。

今夜はまだまだお席に余裕がございます! 明日はテーブル席に団体のご予約が入りましたので、カウンター数席のみとなります。

ではでは、今夜も店内暖めて、皆様方のご来店をお待ちしておりますm(_ _)m

2月7日㈮ 本日のおすすめ!

昨夜もお越し下さった方々、毎度ありがとうございますm(_ _)m

いつもご利用下さる常連様に加え、ご新規様からのリピートして下さるお客様も増えて参りました♪

さぁ、2月最初の金曜日☆ ちょっと買い過ぎた?ぐらいの仕入れをしてしまいました(笑)

そんな今夜のオススメは…「兵庫産 ずわいがに!」ついつい買っちゃいました~。少し小振りサイズですが、味噌がたっぷり♪ もちろん活きてるカニをお店で茹でました!食べ易く解してご提供致します(^^)

そして、徳島のアオリイカ・特選のどぐろ・自家製さばきずし・生の本まぐろ赤身・かんぱち腹身…などなど

お席はまだまだご用意できます!今夜もどうぞ宜しくお願い致します\(^^)/

2月6日㈭ 本日のおすすめ!


昨日も寒い中お越し下さった方々、毎度ありがとうございますm(_ _)m

一夜明けて、今日も朝から仕込みに励んでおります\(^^)/

そんな今夜のオススメは…「活しまあじ!」久々に片身の仕入れ! 1オーダー限りですが、カブト焼きも出来ます(^^)

そして昨夜漬けて帰った「銀だらの西京焼き!」こちらは2人前限りでーす。

ではでは、その他美味しいもん沢山ご用意しておりますので、今夜もどうぞ宜しくお願い致します!

2月5日㈬ 本日のおすすめ!


昨日は定休日を頂きました♪ 本日よりまた宜しくお願い致します(^^)

休み前の月曜日も沢山のお客様にお越し頂き、感謝感謝でございますm(_ _)m

では、早速ですが今夜のオススメは…またまた仕入れて来ました「兵庫相生産 一年珠牡蠣!」連日大好評です☆ ホント美味しいので今のうちにご賞味下さい(^^)

そして、生の本まぐろ・赤なまこ・銀だらなどなど…その他美味しいもん沢山ご用意しておりますので、今夜もどうぞ宜しくお願い致しますm(_ _)m

2月3日㈪ 本日のおすすめ!


昨夜も沢山のお客様にお越し頂き、ほぼ満席御礼ありがとうございますm(_ _)m

毎週お越し下さる方、年明け初めての方、初ながつき来店の方…など、皆様方に支えて頂き、7年目の営業をさせて貰えてます。ホント、日々感謝の気持ちを忘れずにこれからも頑張って参ります(^^)

さぁ、前置きが長くなりましたが、そんな今夜のオススメは…「淡路産 蒸しアワビ!」もちろん自家製、今回はいつもより少し大きめのアワビで仕込みました☆ 1枚目が生、2枚目が蒸し上がったアワビです。2枚限定でご用意しております♪

そして、安定の旨さ「おがわの生うに!」キレイやからつい買ってしまいました(笑) こちらも2人前限りとさせて頂きます。

あと、昨夜完売した「兵庫相生産の一年珠牡蠣!」今回すごく大好評で瞬く間に完売し、お召し上がりになれなかった方が沢山… 今朝も新鮮なものが出てましたので、またまた仕入れてしまいました! 生牡蠣がお好きな方には堪らない品質と味です☆ 是非ともご賞味下さいませ(^^)

そしてそして、昨日仕入れた「熊本牛の焼きしゃぶ!」ちょっと試食してみたんですが、モモ肉にしては結構柔らかくて食べ易い☆ おろしポン酢との相性はホント完璧でした。こちらも是非ご賞味頂きたい逸品です♪

本日は何だか長々と書いてしまいましたが、美味しいものを提供出来るように頑張って参りますので、これからもどうぞ宜しくお願い致しますm(_ _)m

そして最後に…地酒も沢山入荷しました! 酒屋さんイチオシの純米大吟醸も2本ほど仕入れました☆ 通常メニュー+αで隠してるお酒なんかも常連様の楽しみで良いかなと(^^)

それでは、今日は節分につき家で巻き寿司食べる方が多いと思いますが…美味しいもん沢山ご用意しましたので、どうぞ宜しくお願い致しますm(_ _)m

2月2日㈰ 本日のおすすめ!


昨日もお越し下さった方々、毎度ありがとうございますm(_ _)m

一夜明けて、今日は日曜日ですのでランチはお休みでした。いつもよりゆっくりしてしまったので、何だかんだとバタバタしてしまう羽目に…(^^;

さぁ、そんな今夜のオススメは…「熊本牛 黒毛和牛モモ肉の焼きしゃぶ!」綺麗なお肉です♪ モモ肉なので適度な食感も残ると思います☆

ではでは、その他美味しいもん沢山ご用意しておりますので、今夜もどうぞ宜しくお願い致します!

2月1日㈯ 本日のおすすめ!


1月も無事終わりまして、今日から気持ち新たに2月がスタートしました(^^)

また1ヶ月間、宜しくお願い致しますm(_ _)m

さぁ、早速ですが今夜のオススメは…生の本まぐろ、ぶりとろ、大とろ〆さば、一年珠かき、具沢山かす汁、などなど。

今夜はどなたがお越し下さるか…楽しみにお待ちしております(^^)♪

1月31日㈮ 本日のおすすめ!


昨日はご予約も有り、沢山のお客様にお越し頂けました♪ 毎度ありがとうございますm(_ _)m

一夜明けて、今日で1月も終わります! ホントのラストスパート頑張って参ります☆

さぁ、そんな今夜のオススメは…「自家製 大とろ〆さば!」養殖ですので脂がたっぷり乗ってます☆

そして今季初!「赤なまこ!」前々からリクエストも有ったんでやっと仕入れました♪ 珍味好きな方は是非ご賞味下さい☆

それでは、その他美味しいもん沢山ご用意しておりますので、今夜もどうぞ宜しくお願い致します!

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